媽媽的拿手菜
2002.5.4
5 年2班31號
每個人的媽媽都有一個屬於自己的拿手菜，
我的媽媽當然也有了，
是空心菜，媽媽炒的空心菜十分的香，
很好做，讓我來教教你吧！
七歲的米咪就喜歡吃空心菜了，切菜頗有架勢吧
做法是先將一大把空心菜洗乾淨，
再把它切成一段一段的，
放進一個盤子裡，也將炒菜的鍋子洗淨，
倒一些油進去
〈我覺得『葵花油』炒出來的菜比較好吃〉，
等油熱，
把盤子裡的空心菜扔進裝了油的鍋子裡，
炒了一會兒後，
拿另一個乾淨的盤子，
用鏟子將煮熟的空心菜撈起，
放進盤子裡，就完成了，我現在也會炒喔！
這一道空心菜是我最愛吃的菜類，
媽媽常常煮給我吃，因為常煮，
媽媽越來越會炒了，
這就是她的拿手菜。
媽媽除了炒空心菜，
還有其他的拿手菜喔！
像是高麗菜、花菜……等，我都很愛吃，
而且每一道菜都含有濃濃的媽媽味喔！
不過，最好吃的菜還是空心菜，
媽媽的真是厲害，您煮的菜最好吃！
媽媽註解：到現在空心菜還是你的最愛哩！
其次是花菜、高麗菜..........都是菜，有沒有別的啊
隨手捻來的一樣菜，尚可吧！
其實我的拿手菜不只空心菜，
還有番茄炒蛋〈我婆婆說的，是有故事的〉，
還有蝦仁炒蛋〈很久很久以前未出嫁時我媽媽說的〉。
真是讓人笑話了，這麼簡單的菜。
可是要做得好吃也不容易的，對哦！
